dernière mise à jour
avril 2007






 

 

  • Les légumes de Céline et Denis

Tomates, carottes, salades, aubergines, poireaux, oignons, ostergruss (longs radis rouges, spécialité alsacienne), choux, poivrons, céleris, navets blancs et jaunes... Et, parmi les nouveautés cette année, une pastèque "lune et étoile". Et toujours, à déguster cette été, une vingtaine de variétés de tomates rares et savoureuses, des variétés anciennes qui vont des plus petites aux plus grosses, des plus vertes aux plus rouges, en passant par les roses, les jaunes, les oranges et les noires.

Céline et Denis proposent une bonne cinquantaine d'espèces et variétés différentes de légumes frais, en fonction des saisons. Des légumes de qualité, issus d'une agriculture raisonnée, ce qui implique notamment l'utilisation minimum d'intrants (produits phytosanitaires), maîtrise de l'enherbement par binage, fumage des terres, engrais verts...

Retrouvez les produits de Denis et Céline:

  • En vente directe: le vendredi, de 15h à 19h, sur l'exploitation,
    dans le quartier du Gartfeld, à Sélestat. plan d'accès
  • Sur le marché: le samedi matin, à Sainte-Marie-aux-Mines.
    Denis et Céline font ainsi perdurer la tradition lancée dans les années 1920 par l'arrière grand-père de Denis. Une époque où Auguste parcourait les 30 kilomètres qui séparent Sélestat et Sainte-Marie-aux-Mines en calèche...

A venir bientôt sur ce site, de nombreuses informations sur les bienfaits des légumes...

En attendant, vous pouvez découvrir quelques recettes sur le blog sucré-salé de Fanfan..

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