Pour la petite histoire...
Le logement du haut a longtemps servi à la Famille Digel de grenier de séchage pour les oignons, une des spécialités de la région (comme le suggère le vitrail en haut).
Il existe toujours, à Sélestat, la Confrérie des Zewwelatreppler (les piétineurs d'oignons). Robert, en tant qu'ancien maraîcher, producteur d'oignons, y a été intronisé il y a quelques années, cérémonie pendant laquelle il a dû, comme le veut la tradition, croquer un oignon cru.
Ne manquez pas, lors de votre séjour à Sélestat, de déguster le fameux Zewwelakueche, la fameuse tarte aux oignons, délicieuse accompagnée d'un bon vin d'Alsace.
